パン基本コース

パン作りに必要な基礎知識が身に付けられる、体験教室より一歩踏み込んだ内容です。

ダーシェンカのパン教室では、初心者から経験者まで様々な方向けのコースがあります。
基本コースでは教室で学んだメニューをご家庭でも作ることのできるよう、メニューやレシピに工夫をしています。
これからパン作りを始めてみよう!という方や、ご家庭でパン作りをしていて、どうしてこうなるのかな??と思った経験がある方!
講師が一緒に捏ねながら丁寧に教えます。基本コースではパン作りの基本をマスターいただけます。
1年間続けて受講されると特典も!

メニュー

4月

生クリーム食パン/春野菜のキッシュ


生地に贅沢に生クリームやバターを入れた食パンはしっとり甘く、ふんわりいい香り。 キッシュは春の野菜を入れて彩り良く。人気のメニューです。
5月

抹茶ちぎりパン/抹茶と黒豆のパン


香り高い抹茶を生地に使って2種類のパンを作ります。 豊田市の高香園さんの抹茶を贅沢に使用。新茶の季節に食べたい抹茶のパン!
6月

くるみやレーズンのカンパーニュ


くるみやレーズンを入れたずっしり大きいパンを焼いてみましょう。外はバリバリ香ばしく、 中はもっちりしているのが特徴。くるみやレーズンを入れて焼きます。
7月

2種類の石窯ピッツァ


生地から作るピザの作り方を覚えれば家でも手作りピザパーティーができますよ! 丸くきれいに生地を広げるコツを覚えましょう。石窯でピザを焼くのは楽しいですよ!
8月 お休み
9月

ザルツシュタンゲン


ザルツは「塩」、シュタンゲンは「棒」を意味します。バターがじゅわぁと出てきて塩気の効いたパン。 きれいに成型にするにはコツがいります。カッコよく巻けるように一緒に練習しましょう。
10月

りんご入りアールグレイの紅茶パン/紅茶食パン


香り高いオーガニックアールグレイの紅茶葉を煮出して生地を捏ねます。とってもおしゃれな香りの紅茶パン。りんごも入れて秋らしく。
11月

リースの飾りパン


クリスマスに挑戦したい、リースパンを作ります。 生地を細く紐状に伸ばして編み、丸くリース状にし、いろいろトッピングを付けて飾るかわいいパンです。
12月

チョコシュトーレン


クリスマスを祝うドイツ伝統菓子です。チョコ生地にチョコとラム酒漬けのドライフルーツをたっぷり入れる、毎年大好評のシュトーレンです。
1月

パン・ペイザン(フランスパン)


「農夫のパン」という意味です。ライ麦や全粒粉のうまみのつまった素朴なフランスパンです。 高加水の生地を高温で焼くので外はバリバリ、中はしっとりとしています。
2月

チョコベーグル/ガトーショコラ風パン


有機ココアと有機チョコチップを入れた生地は香りが良く、甘さ控えめ。 焼く前に茹で上げるベーグルはもちもちで後を引く美味しさです。
3月

ラウゲン・クッペ/ラウゲン・プレッツェル


ドイツのパンで、ラウゲン液に生地を浸けることにより、色よく艶のある表皮に仕上がります。 クッペはサンドイッチに、プレッツェルは塩気を効かせておつまみに!

料金 (税込み)

金額 前期受講料:28,000円
後期受講料:23,500円
年間受講料一括お支払い: 51,700円
※一括お支払いの方は4,000円分のパン購入チケットもらえます‼

時間/持ち物/駐車場

時間 9時30分~13時00分頃
※10分前を目安に会場へお越し下さい。
※パンメニューにより終了時間は延長する場合があります。
持ち物 ・筆記用具 ・エプロン
・バンダナ(髪の毛が長い方は止めるものをご用意下さい)
・手を拭くタオル
・作ったパンを入れるかご又は段ボール箱
※30×40㎝程度の底面積があるものが必要です。
※タッパー等密閉性がある物は焼きたてパンを入れると結露するのでNGです。
駐車場 各店に専用駐車場があります。受講店でお尋ねください。

パン教室カレンダー 2022年11月~2023年3月

2023年1月

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        • 大高
          体験

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        • 大高
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        • 幸田
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        • 幸田
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                    • 大高
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                      • 幸田
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                      • 幸田
                        フランスパン教室
                      • 大高
                        体験

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                            • 幸田
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                                2023年2月

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                                                体験

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                                                      2023年3月

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                                                      • 大高
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                                                              • 幸田
                                                                発展4

                                                              13

                                                                14

                                                                  15

                                                                  • 幸田
                                                                    発展5

                                                                  16

                                                                    17

                                                                    • 幸田
                                                                      発展6

                                                                    18

                                                                    • 大高
                                                                      体験

                                                                    19

                                                                    • 幸田
                                                                      体験

                                                                    20

                                                                      21

                                                                        22

                                                                        • 幸田
                                                                          基礎1
                                                                        • 大高
                                                                          発展う

                                                                        23

                                                                        • 幸田
                                                                          発展7
                                                                        • 大高
                                                                          酵母教室

                                                                        24

                                                                        • 幸田
                                                                          酵母教室
                                                                        • 大高
                                                                          体験

                                                                        25

                                                                        • 幸田
                                                                          親子体験
                                                                        • 大高
                                                                          発展え

                                                                        26

                                                                        • 幸田
                                                                          発展8

                                                                        27

                                                                          28

                                                                            29

                                                                            • 幸田
                                                                              親子体験

                                                                            30

                                                                              31